San Caritina subì il martirio nell'anno 290 sotto il regno di Diocleziano. Era la serva di un certo Claudio, e fu tradita da un certo Domeziano che la indicò come cristiana. La santa confessò la sua fede in Gesù Cristo e per indurla a rinunciare fu brutalmante torturata fino a quando consegnò la sua anima nelle mani del Signore.